食材や加工のロバスト性に起因すると思うのだが、一般に料理の魅力とビジネスのスケールは反比例の関係にあると感じる。だから、凄まじく美味い物の必要条件は希少であること。でも十分条件じゃないのがミソ。

petronius7 のブックマーク 2009/10/04 21:42

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/16480169/comment/petronius7" data-user-id="petronius7" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/medt00lz.s59.xrea.com/wp/archives/535" data-original-href="http://medt00lz.s59.xrea.com/wp/archives/535" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fmedt00lz.s59.xrea.com%2Fwp%2Farchives%2F535" data-user-icon="/users/petronius7/profile.png">完璧と無難 - レジデント初期研修用資料</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9">ビジネス</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">食材や加工のロバスト性に起因すると思うのだが、一般に料理の魅力とビジネスのスケールは反比例の関係にあると感じる。だから、凄まじく美味い物の必要条件は希少であること。でも十分条件じゃないのがミソ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/petronius7/20091004#bookmark-16480169"><span class="datetime-body">2009/10/04 21:42</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！