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しかしスーパーの豆腐がなくなることはまずないと思われる。とすると、お値段（そして味）が二極分化していくのかな。そして他の食材も同じように。
mustelidae のブックマーク 2013/11/02 23:11
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www.yomiuri.co.jp2013/11/02
豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。 大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの１０年間に全国で約５０００軒が廃業。今年８月に破産申請...
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しかしスーパーの豆腐がなくなることはまずないと思われる。とすると、お値段（そして味）が二極分化していくのかな。そして他の食材も同じように。
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豆腐店、続々廃業「３６５日働いても利益ない」 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。 大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの１０年間に全国で約５０００軒が廃業。今年８月に破産申請...
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