インターネット上に溢れている健康神話を検証し、その真相を確かめていく連載の4回目です。・毎日快便じゃなきゃいけないの？：健康神話を検証する（3）・うま味調味料はカラダに悪いの？：健康神話を検証す... 続き

tottoa のブックマーク 2013/11/05 22:43

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電子レンジは栄養素を壊す？：健康神話を検証する（4） | ライフハッカー・ジャパン

www.lifehacker.jp2013/11/05

神話6：レンジでチンすると食品の栄養素が失われる電子レンジは電磁波を使っていますが、食品に含まれる栄養素に影響はあるのでしょうか？　Nadolsky博士は、次のように話してくれました。電子レンジで失われる...

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