神話6：レンジでチンすると食品の栄養素が失われる 電子レンジは電磁波を使っていますが、食品に含まれる栄養素に影響はあるのでしょうか？　Nadolsky博士は、次のように話してくれました。 電子レンジで失われるとされている栄養素も、いくつかあるようです（ブロッコリーに多く含まれ、抗酸化作用が期待されるスルファラフォンもそのひとつです）。ただ、すべての栄養素に同じことが当てはまるわけではありません。どの成分が損なわれたり不活性化したりするかについてのわかりやすい目安はありません。そのため、ある食品を電子レンジで調理して良いか、それとも避けるべきかについては、ケースバイケースで判断する必要があります。でも全般に、電子レンジでの調理は大した問題ではありません。 電子レンジはたいていの食品の栄養価には大きな影響を与えないとしても、ほとんどの食品について均等に温められず、食感を台無しにしてしまう、とい

Inc.：すばらしいスピーチというのは稀です。99パーセントのスピーチは「普通」です。パワーポイントのスライドはありきたりで、ジョークはすべる。聴衆は行儀よく耳を傾けながら、自分の生活や仕事で使えそうな情報の1つや2つを得られれば良いと期待している。そんなところでしょう。 セス・ゴーディン氏やアリアナ・ハフィントン女史といった「スピーチの達人」というのは稀な存在です。では、そうした「スピーチの達人」と「凡人」との違いはどこにあるのでしょうか？　以下に、スピーチの技術を上達させるために成すべき6つのことを紹介します。 1. 三語法を活用する 三語法とはいったいなにか、と思われたでしょう。三語法の魅力は、それを繰り返し口にしてみないと感じることができません。三語法というのは、良い響きを生み出す3つの語句やフレーズを並べて表現することです。 たとえば、アメリカ独立宣言の掲げる「生命、自由及び幸福

データ保存にはSSDやクラウドで十分だという人がいるかもしれませんが、SSDは容量単位の価格が低下しているとはいえ、HDDと比べるとまだまだ高いほか、データ復旧の難易度も高め。また、クラウドにデータを保存していても、結局のところ保存されている場所はクラウドをサービスしている企業のデータセンターにあるHDDなわけです。ですので、HDDの必要性は高く、より容量の大きなものが次々と発売されている中、HGSTが記憶容量6TBのHDD「Ultrastar He6」の出荷を開始しました。 HGST Ships 6TB Ultrastar He6 Helium-filled Drives for High-density, Massive Scale-out Data Center Environments | HGST Storage http://www.hgst.com/press-room/pr