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紅茶にジャムを入れて飲んでみる。これはロシア風ではないらしいよ
shihu のブックマーク 2009/11/03 19:06
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ja.wikipedia.org2006/05/16
紅茶は一般的には発酵茶として説明される事が多い[2][3]。ただし茶業における「発酵」は酵素による酸化を指し、生化学的な意味での「発酵」ではない[4]。 一方、茶類の分類を定めたISO 20715:2023では紅茶を製法...
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紅茶にジャムを入れて飲んでみる。これはロシア風ではないらしいよ
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紅茶 - Wikipedia
紅茶は一般的には発酵茶として説明される事が多い[2][3]。ただし茶業における「発酵」は酵素による酸化を指し、生化学的な意味での「発酵」ではない[4]。 一方、茶類の分類を定めたISO 20715:2023では紅茶を製法...
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