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味が薄い、高くて少ない／日本の食材の結構な量が中国で生産されてるので、独自の食べ方を見いだす事例もありそうなもの。そういうので広がった料理はないか。それは和食に見えるか。
teajay のブックマーク 2013/12/09 19:54
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business.nikkeibp.co.jp2013/12/09
ユネスコ（国連教育科学文化機関）は12月4日、日本政府が推薦していた「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することを決めた。「Sushi（スシ）」などは既に世界中で親しまれているが、私が赴任...
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味が薄い、高くて少ない／日本の食材の結構な量が中国で生産されてるので、独自の食べ方を見いだす事例もありそうなもの。そういうので広がった料理はないか。それは和食に見えるか。
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和食好き中国人が感じる和食の弱点：日経ビジネスオンライン
ユネスコ（国連教育科学文化機関）は12月4日、日本政府が推薦していた「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録することを決めた。「Sushi（スシ）」などは既に世界中で親しまれているが、私が赴任...
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