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“行政当事者の「小さくて簡単に持ち運びできて、あんなに高価なものはブラックマーケットができやすい」という発言がなまなましい”
chibama のブックマーク 2013/12/09 12:41
『うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か』 東アジア鰻資源協議会日本支部編 : 書評 : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)“行政当事者の「小さくて簡単に持ち運びできて、あんなに高価なものはブラックマーケットができやすい」という発言がなまなましい”2013/12/09 12:41
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www.yomiuri.co.jp2013/12/09
丼のふたを開けると、きらきら輝いて艶めく鰻(うなぎ)の蒲焼(かばやき)。圧倒的な光景に一瞬くらっとし、香ばしさに酔いしれる。 そのうな丼の行方が危ない。今年二月、環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定。...
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“行政当事者の「小さくて簡単に持ち運びできて、あんなに高価なものはブラックマーケットができやすい」という発言がなまなましい”
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『うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か』 東アジア鰻資源協議会日本支部編 : 書評 : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
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丼のふたを開けると、きらきら輝いて艶めく鰻(うなぎ)の蒲焼(かばやき)。圧倒的な光景に一瞬くらっとし、香ばしさに酔いしれる。 そのうな丼の行方が危ない。今年二月、環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定。...
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