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【京都のﾆｭｰｽ】 「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録。その時、和食の定義とは - エキサイト: ニュース
japanscape のブックマーク 2013/12/10 13:06
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www.excite.co.jp2013/12/10
12月4日、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録された。でもちょっと待った、「和食」ってなに？ そもそも、今回の登録は「日本料理アカデミー」（京都の料理人が中心になっているNPO法人）が始めた運動がきっ...
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「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録。その時、和食の定義とは - エキサイトニュース
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