構造主義はいろいろなものに適用できる、では料理には適用できるのだろうか?レヴィ=ストロースはこれを料理の三角形、料理の四面体として説明を試みた。すごい!探していたものそのものがあった!

hiroettehiroette のブックマーク 2009/11/23 21:53

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

食生活の構造に関する研究 -比較文化的研究の枠組みとして- :YASU-KIYO1

    生活の構造に関する研究−比較文化的研究の枠組みとして−宮 岸 哲 也は じ め に  この論文の目的は,生活の構造の図式を再検討し,生活を比較文化的に捉えるための,基礎的な枠組みを提示することであ...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう