サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
＞「外食で使われている食品は、『食べもの』ではありますが、工業製品のように作られている」/もはや、おにぎりは「おにぎりのような食べもの」、エビフライは「エビフライ風の食べもの」と考えたほうがいい。
holypp のブックマーク 2014/01/14 18:05
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
gendai.media2014/01/14
食用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外食に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまった...
741 人がブックマーク・193 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
＞「外食で使われている食品は、『食べもの』ではありますが、工業製品のように作られている」/もはや、おにぎりは「おにぎりのような食べもの」、エビフライは「エビフライ風の食べもの」と考えたほうがいい。
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
現代ビジネス：知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています
食用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外食に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまった...
741 人がブックマーク・193 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／