インドの料理はほぼ何にでもマサラ（香辛料）が入っている。香辛料が入っているのを雑に「カレー」に纏めちゃうからおかしな事になる。それと、インドの地域性を無視して”インド料理”と纏めない方が良い。

e-domon のブックマーク 2014/02/16 21:11

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/182605890/comment/e-domon" data-user-id="e-domon" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.nikkei.com/article/DGXNASFK29034_Z20C14A1000000/" data-original-href="https://www.nikkei.com/article/DGXNASFK29034_Z20C14A1000000/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.nikkei.com%2Farticle%2FDGXNASFK29034_Z20C14A1000000%2F" data-user-icon="/users/e-domon/profile.png">カレー…ではない　インドの「味噌汁」は魂の味　世界魂食紀行 - 日本経済新聞</a><br><p style="clear: left">インドの料理はほぼ何にでもマサラ（香辛料）が入っている。香辛料が入っているのを雑に「カレー」に纏めちゃうからおかしな事になる。それと、インドの地域性を無視して”インド料理”と纏めない方が良い。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/e-domon/20140216#bookmark-182605890"><span class="datetime-body">2014/02/16 21:11</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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