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おいしそう!おろし生姜を添えてみよかな
tomomii のブックマーク 2014/02/24 23:21
真鱈の揚げ出し みぞれ餡 - くらげごはん。[kurage] おいしそう!おろし生姜を添えてみよかな2014/02/24 23:21
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kurage.hatenablog.com2014/02/24
こういうシンプルな料理にこそ和食の技量が試される気がします。浮ついた華やかさではなく、真に通づる美味意識を追求したいです。 妄想レシピ もうそろそろ鱈の季節は終わりですが、旬の時期には鱈の切れ端がこ...
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おいしそう!おろし生姜を添えてみよかな
tomomii のブックマーク 2014/02/24 23:21
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真鱈の揚げ出し みぞれ餡 - くらげごはん。
kurage.hatenablog.com2014/02/24
こういうシンプルな料理にこそ和食の技量が試される気がします。浮ついた華やかさではなく、真に通づる美味意識を追求したいです。 妄想レシピ もうそろそろ鱈の季節は終わりですが、旬の時期には鱈の切れ端がこ...
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