所得の低い人にとって野菜は「嗜好品」。北海道野菜は安い外国産とブランド戦略の小規模に挟まれて中途半端な立ち位置。確かに「道産玉ねぎだから、これはいいものだ」ってならないよな。

aienstein のブックマーク 2014/02/26 13:40

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/184063390/comment/aienstein" data-user-id="aienstein" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/jbpress.ismedia.jp/articles/-/40003" data-original-href="https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/40003" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjbpress.ismedia.jp%2Farticles%2F-%2F40003" data-user-icon="/users/aienstein/profile.png">所得と野菜を食べる量の悲しい関係、野菜マーケットはいまや「局地戦」へ 味の社会学（第6回） | JBpress (ジェイビープレス)</a><br><p style="clear: left">所得の低い人にとって野菜は「嗜好品」。北海道野菜は安い外国産とブランド戦略の小規模に挟まれて中途半端な立ち位置。確かに「道産玉ねぎだから、これはいいものだ」ってならないよな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/aienstein/20140226#bookmark-184063390"><span class="datetime-body">2014/02/26 13:40</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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