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ビタミンCレモンX個分、という表記の由来｜ライムではだめだったんだよ！
maturi のブックマーク 2014/04/16 16:48
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www.anlyznews.com2014/04/03
「栄養学を拓いた巨人たち」は、栄養学の歴史を人物史を通じて紹介していく本。そう堅い内容の本でもなく、研究とは直接関係の無い愛憎も紹介されるが、著者の杉晴夫氏が科学者だけに、新発見をどうやって得たか...
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研究とは何か感じられる「栄養学を拓いた巨人たち」
「栄養学を拓いた巨人たち」は、栄養学の歴史を人物史を通じて紹介していく本。そう堅い内容の本でもなく、研究とは直接関係の無い愛憎も紹介されるが、著者の杉晴夫氏が科学者だけに、新発見をどうやって得たか...
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