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「そもそも文化というものは博物館の展示ケースに入れて、残せるものではない。この社会のなかである意味『産業化』され、切磋琢磨されることではじめて残っていく」「伝統というのは進歩し続けなければいけない」
ebmgsd1235 のブックマーク 2014/04/13 15:57
なぜ日本は「クジラ裁判」に完敗したのか ノスタルジー食文化を脱する『鯨食2.0』の必要性[捕鯨][文化][食]「そもそも文化というものは博物館の展示ケースに入れて、残せるものではない。この社会のなかである意味『産業化』され、切磋琢磨されることではじめて残っていく」「伝統というのは進歩し続けなければいけない」2014/04/13 15:57
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diamond.jp2014/04/06
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』(講談社)、『大人ドロップ』(...
117 人がブックマーク・38 件のコメント
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なぜ日本は「クジラ裁判」に完敗したのか ノスタルジー食文化を脱する『鯨食2.0』の必要性
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』(講談社)、『大人ドロップ』(...
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