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小さじ1は多い気がするんだけど、もしかして計量スプーンの一番小さいのが小さじだと思っていないか?小さじは5ccのやつだよ。/2.5が1杯でもかなりしょっぱい気がする。
amuamuknit のブックマーク 2014/04/20 11:05
料理の基礎メモ[料理][増田料理][素材]小さじ1は多い気がするんだけど、もしかして計量スプーンの一番小さいのが小さじだと思っていないか?小さじは5ccのやつだよ。/2.5が1杯でもかなりしょっぱい気がする。2014/04/20 11:05
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anond.hatelabo.jp2014/04/19
(追記:)すごく初心者向け。調味は常に謙虚な姿勢で。 【基本】 ・料理の構成要素は「うま味」「塩加減」「風味」「素材」さえ押さえれば、基本的に食べれるものができる。 【うま味】 ・ダシ。これに後述の塩加...
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料理の基礎メモ
(追記:)すごく初心者向け。調味は常に謙虚な姿勢で。 【基本】 ・料理の構成要素は「うま味」「塩加減」「風味」「素材」さえ押さえれば、基本的に食べれるものができる。 【うま味】 ・ダシ。これに後述の塩加...
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