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素材を選んで、良くこねて、寝かせて、そして焼き上げる。時に仕込みを入れて。焼き加減失敗すれば台無し。膨らむのは本来もっている力。それをいかに引き出すかは膨らむ力を阻害しない下地作り
julajp のブックマーク 2014/04/29 10:04
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b.hatena.ne.jp2014/04/29
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『子供を褒めて評価するのは良くないらしい - 手の中で膨らむ』へのコメント
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