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ウロ(中腸腺)がそのままだ。 こいつだけは取り除くべきでしょう。
jackal0903 のブックマーク 2010/02/20 19:48
意外に知らない焼きホタテの作り方[水産]ウロ(中腸腺)がそのままだ。 こいつだけは取り除くべきでしょう。2010/02/20 19:48
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osakana.zukan-bouz.com2010/02/20
よく旅番組などで見かけるもの。 ささっと貝柱を切り、そのまま焼き始める。 タレントが「とれたてはうまいですね」なんて食べている、その状態が問題なのだ。 貝を開けたのはいいが、問題のウロ(中腸腺)がその...
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ウロ(中腸腺)がそのままだ。 こいつだけは取り除くべきでしょう。
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意外に知らない焼きホタテの作り方
よく旅番組などで見かけるもの。 ささっと貝柱を切り、そのまま焼き始める。 タレントが「とれたてはうまいですね」なんて食べている、その状態が問題なのだ。 貝を開けたのはいいが、問題のウロ(中腸腺)がその...
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