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なるほどなー/湯にくぐらせたりしたら酵素が死んで炭酸が出なくなったりするかな?
type-100 のブックマーク 2014/05/27 19:38
なぜいちご大福はピリピリするのか?[デイリーポータルZ][食][科学]なるほどなー/湯にくぐらせたりしたら酵素が死んで炭酸が出なくなったりするかな?2014/05/27 19:38
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dailyportalz.jp2014/05/27
ところでピリピリすると思ってるのは自分だけなのかもしれない。 そこで和菓子店でいちご大福を買い求めながら「いちご大福ってピリピリしますよね?」とお店の人にきいてみた。 すると「……ピリピリしませんけど...
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なるほどなー/湯にくぐらせたりしたら酵素が死んで炭酸が出なくなったりするかな?
type-100 のブックマーク 2014/05/27 19:38
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なぜいちご大福はピリピリするのか?
dailyportalz.jp2014/05/27
ところでピリピリすると思ってるのは自分だけなのかもしれない。 そこで和菓子店でいちご大福を買い求めながら「いちご大福ってピリピリしますよね?」とお店の人にきいてみた。 すると「……ピリピリしませんけど...
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