（SankkeiBiz）シャコ殼を使った餌でウナギの飼育に取り組んだ。分析したところ、青魚などを使った一般的な配合飼料で育てたウナギに比べて、うま味成分であるアミノ酸の含有量が高いウナギを育てることができた。

el-pescador のブックマーク 2014/06/04 06:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/198056838/comment/el-pescador" data-user-id="el-pescador" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.sankeibiz.jp/business/news/140604/bse1406040500001-n1.htm" data-original-href="http://www.sankeibiz.jp/business/news/140604/bse1406040500001-n1.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.sankeibiz.jp%2Fbusiness%2Fnews%2F140604%2Fbse1406040500001-n1.htm" data-user-icon="/users/el-pescador/profile.png">【フロントランナー　地域金融】西日本シティ銀行（６） (1/2ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）</a><br><p style="clear: left">（SankkeiBiz）シャコ殼を使った餌でウナギの飼育に取り組んだ。分析したところ、青魚などを使った一般的な配合飼料で育てたウナギに比べて、うま味成分であるアミノ酸の含有量が高いウナギを育てることができた。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-pescador/20140604#bookmark-198056838"><span class="datetime-body">2014/06/04 06:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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