マーガリンやショートニングなどに含まれ心臓疾患のリスクを高めるとされるトランス脂肪酸について、消費者庁は食品含有量表示の指針を今年夏までに作り、メーカーに容器表示やwebを通じた情報開示を求めると発表

TousaTousa のブックマーク 2010/03/10 09:28

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トランス脂肪酸、食品含有量の表示指針作成へ : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    マーガリンやケーキ作りに使うショートニングなどに含まれ、心臓疾患のリスクを高めるとされるトランス脂肪酸について、消費者庁は9日、品含有量表示の指針を今年夏までに作り、メーカーに容器表示やホームペ...

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