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"「ラードは集めて作るもの」と思うようになると、どんどんたまって来て処理に困るくらいになる。そんな時には、 コンフィ でも作るといい"
jiangmin-alt のブックマーク 2010/04/02 23:00
ラードの作り方 | おごちゃんの雑文[料理]"「ラードは集めて作るもの」と思うようになると、どんどんたまって来て処理に困るくらいになる。そんな時には、 コンフィ でも作るといい"2010/04/02 23:00
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www.nurs.or.jp/~ogochan2010/04/02
豚肉の脂身は旨い。 身体に良いとか悪いとか、いろいろ言われるのだけど、旨いことには間違いがない。あまり沢山食うと気持ち悪くなったりするんだけど、そうならないように適度に脂を落とす調理をすれば、脂身の...
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ラードの作り方 | おごちゃんの雑文
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豚肉の脂身は旨い。 身体に良いとか悪いとか、いろいろ言われるのだけど、旨いことには間違いがない。あまり沢山食うと気持ち悪くなったりするんだけど、そうならないように適度に脂を落とす調理をすれば、脂身の...
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