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顧客とは誰か? をしっかり問いかけて経営しているお店はスタンスが変わらない。 これ重要だなー。 QT もし"飲食店オーナー"が ドラッカーの『マネジメント』を読んだら | 内藤忍の「グルメ設計塾」 | 現代ビジネス
tk185 のブックマーク 2010/04/07 14:28
もし"飲食店オーナー"がドラッカーの『マネジメント』を読んだら(内藤 忍) @gendai_biz顧客とは誰か? をしっかり問いかけて経営しているお店はスタンスが変わらない。 これ重要だなー。 QT もし"飲食店オーナー"が ドラッカーの『マネジメント』を読んだら | 内藤忍の「グルメ設計塾」 | 現代ビジネス2010/04/07 14:28
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gendai.media2010/04/07
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