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食品の表記カロリーってそのまま燃やし尽くした場合の熱量だから、そういう反応を考えるといろいろ誤差が出そうだな。というかそもそも吸収率が考慮されてないので細菌くらいどうでもいいのか。燃やしもん（違）
s-tomo のブックマーク 2010/04/09 09:44
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www.yomiuri.co.jp2010/04/08
寒天の原料のテングサやノリなどの海藻（紅藻類）は人間の消化酵素で分解できないため、ダイエット食品としても使われているが、日本人の一部は腸内細菌の力を借りて、紅藻類を分解して栄養分にしていることが仏...
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食品の表記カロリーってそのまま燃やし尽くした場合の熱量だから、そういう反応を考えるといろいろ誤差が出そうだな。というかそもそも吸収率が考慮されてないので細菌くらいどうでもいいのか。燃やしもん（違）
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ノリ・寒天、日本人は栄養に…腸内細菌の力で : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
寒天の原料のテングサやノリなどの海藻（紅藻類）は人間の消化酵素で分解できないため、ダイエット食品としても使われているが、日本人の一部は腸内細菌の力を借りて、紅藻類を分解して栄養分にしていることが仏...
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