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鶏むねやわらか調理の結論:事前にフォークで刺す、筋を切ってなんらかの下味(水でも可)につけて寝かせる。お湯につける場合はお湯を80℃前後に、焼く場合は片栗粉をまぶす。
yu76 のブックマーク 2014/08/05 13:55
鶏むね肉のやわらか調理法、インターネットの総意2014[food][chicken][meat][recipe][cooking]鶏むねやわらか調理の結論:事前にフォークで刺す、筋を切ってなんらかの下味(水でも可)につけて寝かせる。お湯につける場合はお湯を80℃前後に、焼く場合は片栗粉をまぶす。2014/08/05 13:55
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dailyportalz.jp2014/07/31
豚肉、牛肉さらに鶏肉のなかでもエースといわれる部位であるもも肉を差し置きインターネットで情報がはげしくやりとりされる肉……。 鶏むね肉のことである。 上手に調理するにはテクニックが必用ということで日夜...
339 人がブックマーク・38 件のコメント
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鶏むねやわらか調理の結論:事前にフォークで刺す、筋を切ってなんらかの下味(水でも可)につけて寝かせる。お湯につける場合はお湯を80℃前後に、焼く場合は片栗粉をまぶす。
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鶏むね肉のやわらか調理法、インターネットの総意2014
豚肉、牛肉さらに鶏肉のなかでもエースといわれる部位であるもも肉を差し置きインターネットで情報がはげしくやりとりされる肉……。 鶏むね肉のことである。 上手に調理するにはテクニックが必用ということで日夜...
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