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(ワンオペ)ギョーザ作りから接客まで社長1人でこなせる。皮と中身のあんをセットすれば、あとはボタンを押すだけでテンポよくギョーザが仕上がる
paravola のブックマーク 2014/08/30 22:13
ギョーザ1日1000個以上、職人なしで売る店 無人けいざい(1) - 日本経済新聞[経営](ワンオペ)ギョーザ作りから接客まで社長1人でこなせる。皮と中身のあんをセットすれば、あとはボタンを押すだけでテンポよくギョーザが仕上がる2014/08/30 22:13
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www.nikkei.com2014/08/28
人手不足が深刻な外食や建設の現場。無人経済への取り組みは急速に広がっている。「ギョーザ、100個ください」。持ち帰りギョーザの専門店「一福」(東京・杉並)には毎日、こんな電話がかかってくる。1日に1千個...
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ギョーザ1日1000個以上、職人なしで売る店 無人けいざい(1) - 日本経済新聞
人手不足が深刻な外食や建設の現場。無人経済への取り組みは急速に広がっている。「ギョーザ、100個ください」。持ち帰りギョーザの専門店「一福」(東京・杉並)には毎日、こんな電話がかかってくる。1日に1千個...
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