とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る - GIGAZINE

sankasekisankaseki のブックマーク 2008/12/11 14:20

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とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る - GIGAZINE

    上記写真が完成品です。赤身の部分は箸で触れると崩れるほどやわらか、脂身は余計な脂がほとんど無く、それでいてジューシーです。 かなり簡単にできるので、やり方を解説しておきます。通常の角煮レシピと違って...

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