パン屋や製菓店には今まで使ってなかった高水分バターに切り替えた所もあるよ。生地が安定しないし焼き上がりもべシャッとしやすいからあまり好かれないんだけど背に腹は代えられない

IkaMaru のブックマーク 2014/10/24 11:52

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/233080590/comment/IkaMaru" data-user-id="IkaMaru" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/articles/ASGBR778HGBRULFA03T.html" data-original-href="http://www.asahi.com/articles/ASGBR778HGBRULFA03T.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FASGBR778HGBRULFA03T.html" data-user-icon="/users/IkaMaru/profile.png">バターはどこへ消えた？　品薄・値上がり、嘆く食卓：朝日新聞デジタル</a><br><p style="clear: left">パン屋や製菓店には今まで使ってなかった高水分バターに切り替えた所もあるよ。生地が安定しないし焼き上がりもべシャッとしやすいからあまり好かれないんだけど背に腹は代えられない</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/IkaMaru/20141024#bookmark-233080590"><span class="datetime-body">2014/10/24 11:52</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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