(中日)蒸しかき製法の特許侵害と提訴 広島の業者 訴えによると、原告側は、高湿度の蒸気を発生させて加熱、冷凍する製法を確立、昨年9月に特許として登録された。しかし…

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2014/11/09 05:45

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蒸しかき製法の特許侵害と提訴 広島の業者:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)

    旬を迎えた瀬戸内の名産が法廷の場に―。解凍してそのままべられる蒸しかきの製法の特許権を侵害されたとして、広島県の加工業者がライバル社に、製法の使用差し止めや総額4千万円の損害賠償などを求める訴えを...

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