普通の卵焼きでも、あまり混ぜないで白身からさきに焼く感じにするだけでだいぶ違いますよ。卵とじなんかでも、白身から先に固めるようにするのが吉

haruten のブックマーク 2014/11/18 05:33

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/234369312/comment/haruten" data-user-id="haruten" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1837" data-original-href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1837" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fr.gnavi.co.jp%2Fg-interview%2Fentry%2F1837" data-user-icon="/users/haruten/profile.png">ふわふわの出し巻き卵をおいしく焼くための科学 - ぐるなび みんなのごはん</a><br><p style="clear: left">普通の卵焼きでも、あまり混ぜないで白身からさきに焼く感じにするだけでだいぶ違いますよ。卵とじなんかでも、白身から先に固めるようにするのが吉</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/haruten/20141118#bookmark-234369312"><span class="datetime-body">2014/11/18 05:33</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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