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臼と杵でつくお餅はどうしておいしいのか? 変わるキッチン(第9回)~つく 2014年12月26日(金) [ 食 ] [澁川 祐子] 杵つき餅は密度が高く、弾力性に富むが、ミキサー式や練り出し式の餅はやわらかめで、雑煮...
minonet のブックマーク 2014/12/26 02:37
臼と杵でつくお餅はどうしておいしいのか? 変わるキッチン(第9回)~つく | JBpress (ジェイビープレス)臼と杵でつくお餅はどうしておいしいのか? 変わるキッチン(第9回)~つく 2014年12月26日(金) [ 食 ] [澁川 祐子] 杵つき餅は密度が高く、弾力性に富むが、ミキサー式や練り出し式の餅はやわらかめで、雑煮...2014/12/26 02:37
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jbpress.ismedia.jp2014/12/26
年末年始にかけて、町内会の餅つき大会の張り紙を目にすることがある。そのたびにちょっと行きたいと思って日にちや場所を確認するものの、結局行ったためしがない。 つきたての餅をもうどのぐらい食べていないだ...
4 人がブックマーク・2 件のコメント
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臼と杵でつくお餅はどうしておいしいのか? 変わるキッチン(第9回)~つく 2014年12月26日(金) [ 食 ] [澁川 祐子] 杵つき餅は密度が高く、弾力性に富むが、ミキサー式や練り出し式の餅はやわらかめで、雑煮...
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年末年始にかけて、町内会の餅つき大会の張り紙を目にすることがある。そのたびにちょっと行きたいと思って日にちや場所を確認するものの、結局行ったためしがない。 つきたての餅をもうどのぐらい食べていないだ...
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