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前も書いたが鳴門市の「なるちゅる」と呼ばれるうどんは細くて腰が弱くてチュルチュル食える。本来は塩田労働で疲れた人が手軽にエネルギー取れるようにと発達した物。それが太いとどういうメリットがあるんだろ？
cider_kondo のブックマーク 2015/01/11 00:19
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anond.hatelabo.jp2015/01/09
この前、はじめて伊勢うどん食ってびっくりした。大げさに言えばうどん観変わった。 伊勢うどん知ってる？伊勢うどん。麺がぶっとくて、真っ黒なつゆが申し訳程度に掛かってるの。 何よりヤバいのが、麺がやわや...
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前も書いたが鳴門市の「なるちゅる」と呼ばれるうどんは細くて腰が弱くてチュルチュル食える。本来は塩田労働で疲れた人が手軽にエネルギー取れるようにと発達した物。それが太いとどういうメリットがあるんだろ？
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伊勢うどんがもたらしたパラダイムシフト
この前、はじめて伊勢うどん食ってびっくりした。大げさに言えばうどん観変わった。 伊勢うどん知ってる？伊勢うどん。麺がぶっとくて、真っ黒なつゆが申し訳程度に掛かってるの。 何よりヤバいのが、麺がやわや...
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