伊勢うどんがもたらしたパラダイムシフト

この前、はじめて伊勢うどん食ってびっくりした。大げさに言えばうどん観変わった。 伊勢うどん知ってる？伊勢うどん。麺がぶっとくて、真っ黒なつゆが申し訳程度に掛かってるの。 何よりヤバいのが、麺がやわやわなの。やわやわっていうか、フヨフヨっていうか、ブモブモっていうか、とにかく柔らかい。 そして驚くのが、それがうまいってことなんだよね。こんなんどう考えてもまずいじゃん。ゲテモノ枠じゃん。 讃岐うどんみたいに表面がツルツルしてないから濃い目のつゆがからむし、かといって中までは浸透しないからフヨフヨ感も楽しめる。つゆも見た目ほどにはしょっぱくなくて、ほんのり甘めでうまいの。 はなまるうどんに行ったり自宅で冷凍の讃岐うどんを食うようなうどんライフを送っていたから、すっかり「ツルツルシコシコのうどん＝善」「軟弱うどん＝悪」みたいな感覚になってたんよね。やる気のない社食の軟弱うどんとか、ホントなんなのお

[hungchang]

伊勢はあまりに特殊ではあるが、讃岐のようなものがさもスタンダードかのような風潮は早急に改めたいところ。

[fubirai]

うどんにコシなんて要らないんです（福岡県民談）

[u1tnk]

それも食ってみたいが、柔らかうどんとして福岡のうどんを忘れないで欲しい。

[mamezou_plus2]

本場の讃岐に比べれば、はなまるうどんの麺もまだ軟い。讃岐うどんはあれだけで独立した食べ物と思わないと。伊勢うどんは食べたこと無いから、どんなものか試してみたい。地うどんって良いよね。

[Drgorilla]

香川出身者のほうが讃岐うどん以外のうどんに寛容な気がする。全く別の食べ物として。

[kanjin30203]

博多うどんもご賞味あれ。都内はほとんど店ないな…ウエスト町田店くらいか。交通会館の地下にもあるけど大しておいしくない。博多うどんに飢えてるので誰かいい店教えて。

[renu]

稲庭も良いよ。

[maegamix]

三重県出身ですが、伊勢うどんには賛否両論があります。ちなみにどんなにお好きでも、白い服着て盛大に啜ると、食べ終わる頃に茶色い水玉模様ができてしまうのでご注意が必要です。

[nitino]

ほ、ほう…

[kukky]

伊勢うどんはまだしっかりしてるほうやろ！（牧のうどんを食べながら）

[jusei]

食べに行くぞ

[d_doridori]

讃岐うどんも美味しいけど、食べてて疲れるんだよね。たまには(特に風邪ひいた時は)やわやわのうどんを食べてホッとしたい。

[beerbeerkun]

アンチこし包囲網

[Lian]

あとアレめっちゃ長いよね

[zuiji_zuisho]

この前ちょうど食べてみて、マズいとまでは思わなかったがこんなもんで腹を膨らましてしまって旅先での食の楽しみを一食分損したのかと思うと情けない気持ちになった。たぶんもう一生食べない。

[tamagoron_spr]

伊勢うどんおいしいよね。

[kana0355]

伊勢うどん美味しかった．

[ch1248]

よい

[killerQueen]

新幹線で新大阪駅を使う時は大抵ホームに店があるきつねうどんを食べるのだが、コシなんかありませんよ？

[yz_s]

たべてみたい

[maicou]

そもそもうどんの発祥は博多だし、讃岐至上主義である必要は全くないのであるぞ。

[kalmalogy]

讃岐のようにコシがあるうどんがスタンダードみたいな風潮はさっさと唾棄されるべき｡さぬき､うまいけどね｡

[gnt]

「つゆ」でも「たれ」でもなくて、アレは「たまり」というものです。/ ウエストは東京進出してるよ。町田だけど。伊勢うどんは恵比寿駅前食堂で食えたが閉店?ヒカリエの茶寮 伊勢藤次郎で食えるがクソ高い

[as3187]

子供の頃から、風邪ひくとおかゆではなく伊勢うどんでした。

[Ni-nja]

本場のうどんを食べるために四国とか行ってみたいんだけど、台湾行く方が安かったりしてなかなか踏ん切りが…（大阪より西は行った事がない

[nazoking]

伊勢うどん、ほんとにすごい衝撃なので食してみて欲しい

[chousuke7]

じっくり煮込んだ稲庭うどんの美味さも忘れないでください。うどんって幅広くて豊かな麺ジャンルだよなあ。

[natroun]

父が伊勢生まれなのだが伊勢うどんの存在はおれが成人するまで秘匿されていた。最初食べた時はなんだこれと思ったが何度か食べるうち普通に旨いと感じるようになった。一般的なうどんとは名前が同じだけの別物。

[eeffoclover]

病みつきになった！

[cider_kondo]

前も書いたが鳴門市の「なるちゅる」と呼ばれるうどんは細くて腰が弱くてチュルチュル食える。本来は塩田労働で疲れた人が手軽にエネルギー取れるようにと発達した物。それが太いとどういうメリットがあるんだろ？

[kojitya]

「うどんがもたらした」ってところを「うんこもらした」に空目してページ開いた僕はもうダメなのかもしれない。

[doukana]

フヨフヨっていうかブモブモ、すごくよくわかる！

[uk_usa_tv]

伊勢うどんは名古屋のスターアイズというジャズライブハウスで食べたら美味しかったです。 タレが美味しいので「腸粉の一種だと思え」という下の方のコメントに賛成。

[ken-baan]

興味出てきた

[beyan1405]

伊勢うどんはうどんだと思って食べるとなんだが、ああいう食べ物だと思って食べるとあんなもん。

[type-100]

伊勢は極端だが、関西のうどんは基本的にコシないよ

[Ratty]

伊勢うどんは柔らかいから不味いんじゃなくて、ただ単にまずいんだよ。福岡の柔らかいうどんは普通に旨かったもん

[telltales]

だよな！！！！！

[hirokinko]

id:lone-dog に完全同意。

[telepot]

お伊勢さんに参る時は必ず頂く。一杯を２、３人とかでささっと分け合うよ。色々食べ歩きたいのもあるし。たれというかダシは甘くて、お餅に塗って焼く醤油みたいな甘さ。クセになる。