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【大阪のﾆｭｰｽ】 「恵方巻」ブームと日本の伝統的食文化の危機 - http://t.co/1x6zsPS46e
japanscape のブックマーク 2015/02/02 13:50
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www.nippon.com2015/02/02
節分になると全国のスーパー、コンビニで大々的に売り出される「恵方巻」。このブームは伝統食の普及なのか、それとも伝統の破壊なのか。 何が「大阪の伝統的風習」やねん!!! ——私たちが紫色の絨毯（じゅうたん）...
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【大阪のﾆｭｰｽ】 「恵方巻」ブームと日本の伝統的食文化の危機 - http://t.co/1x6zsPS46e
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「恵方巻」ブームと日本の伝統的食文化の危機
節分になると全国のスーパー、コンビニで大々的に売り出される「恵方巻」。このブームは伝統食の普及なのか、それとも伝統の破壊なのか。 何が「大阪の伝統的風習」やねん!!! ——私たちが紫色の絨毯（じゅうたん）...
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