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かけそばが別物に化けるから「たぬきそば」というわけで。きつねそばも同様。
nasuhiko のブックマーク 2015/02/27 18:16
天かすで化けるかけそば 逃れられぬ「油の魅力」 - 日本経済新聞[食][生活][料理]かけそばが別物に化けるから「たぬきそば」というわけで。きつねそばも同様。2015/02/27 18:16
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www.nikkei.com2015/02/27
先日、取材の合間のランチに駅の中のそば屋に入った。天ぷらそばでは値が張るが、かけそばやわかめそばでは物足りず「たぬきそば」を注文した。つゆをたっぷり吸った天かすが麺に絡みつき、ちょうどよい満足感が...
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かけそばが別物に化けるから「たぬきそば」というわけで。きつねそばも同様。
nasuhiko のブックマーク 2015/02/27 18:16
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天かすで化けるかけそば 逃れられぬ「油の魅力」 - 日本経済新聞
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先日、取材の合間のランチに駅の中のそば屋に入った。天ぷらそばでは値が張るが、かけそばやわかめそばでは物足りず「たぬきそば」を注文した。つゆをたっぷり吸った天かすが麺に絡みつき、ちょうどよい満足感が...
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