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“加熱の徹底など取り扱いに注意を呼びかけ”
zzz__zzz__zzz のブックマーク 2015/04/10 16:38
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www.yomiuri.co.jp2015/04/06
野生のシカとイノシシが、人にも感染する寄生虫に高い割合で感染しているとの調査結果を岐阜大学などのグループがまとめた。 ジビエ（野生鳥獣肉）料理として全国的に利用が広がる中、加熱の徹底など取り扱いに注...
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“加熱の徹底など取り扱いに注意を呼びかけ”
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シカなど「ジビエ」寄生虫ご用心…高確率で感染 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
野生のシカとイノシシが、人にも感染する寄生虫に高い割合で感染しているとの調査結果を岐阜大学などのグループがまとめた。 ジビエ（野生鳥獣肉）料理として全国的に利用が広がる中、加熱の徹底など取り扱いに注...
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