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レシピには著作権が発生しないからな・・・。でもアレルギーに関わる食材の場合は人命に関わる可能性もあるからちゃんと開示して欲しい。
bobcoffee のブックマーク 2010/09/11 07:24
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www.yomiuri.co.jp2010/09/11
調味料の原材料の食品添加物を故意に表示しなかったとして、農林水産省は１０日、中華食材メーカー「ユウキ食品」（東京都調布市）に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善を指示した。 同社は「隠し味の企...
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レシピには著作権が発生しないからな・・・。でもアレルギーに関わる食材の場合は人命に関わる可能性もあるからちゃんと開示して欲しい。
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「隠し味は企業秘密」鶏ガラスープ材料表示せず : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
調味料の原材料の食品添加物を故意に表示しなかったとして、農林水産省は１０日、中華食材メーカー「ユウキ食品」（東京都調布市）に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善を指示した。 同社は「隠し味の企...
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