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内部でボツリヌス菌が繁殖した場合に、スチール缶なら膨張するので消費者が気づくことができる。アルミ缶は内圧を上げてあるので気づかない。
lovely のブックマーク 2015/05/07 07:40
缶コーヒー、スチールからアルミに その理由は:朝日新聞デジタル[food][society] 内部でボツリヌス菌が繁殖した場合に、スチール缶なら膨張するので消費者が気づくことができる。アルミ缶は内圧を上げてあるので気づかない。2015/05/07 07:40
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www.asahi.com2015/05/07
「缶コーヒーといえばスチール缶」。そんなイメージが強いが、徐々にアルミ缶への切り替えが進んでいる。最大手の日本コカ・コーラは2013年からブラックコーヒーでアルミ缶を採用。昨年からはミルク入りにも...
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缶コーヒー、スチールからアルミに その理由は:朝日新聞デジタル
「缶コーヒーといえばスチール缶」。そんなイメージが強いが、徐々にアルミ缶への切り替えが進んでいる。最大手の日本コカ・コーラは2013年からブラックコーヒーでアルミ缶を採用。昨年からはミルク入りにも...
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