缶コーヒー、スチールからアルミに その理由は：朝日新聞デジタル

「缶コーヒーといえばスチール缶」。そんなイメージが強いが、徐々にアルミ缶への切り替えが進んでいる。最大手の日本コカ・コーラは２０１３年からブラックコーヒーでアルミ缶を採用。昨年からはミルク入りにも広げた。背景には業界団体が自主規制を改めたことがある。 全国清涼飲料工業会の資料によると、缶コーヒー（ボトルタイプを除く）のほとんどはスチール缶。２０１４年をみるとアルミ缶は全体の１５％ほどしかないが、量を見ると前年比４倍以上に増えている。 スチール缶に比べてさびにくく、軽くて輸送しやすいなどメリットの多いアルミ缶。それでも、なぜ缶コーヒーはスチール缶が主流なのか？ 日本缶詰びん詰レトルト食品協会の土橋芳和・常務理事は「衛生管理の面から、ミルク入り飲料について自主規制していたためです」と話す。 缶飲料で怖いのは致死率の高いボツリヌス菌。スチール缶だと菌が増殖すれば缶が膨張するので、消費者が飲むとき

[htnmiki]

これ知ってた消費者どれくらいいるんだろう。俺知らなかったから気づけない。 ＞スチール缶だと菌が増殖すれば缶が膨張するので、消費者が飲むときに気づくことができる。

[shinagaki]

探検バクモンでやってたけど、鉄鋼会社の中にある売店はスチール缶飲料しか取り扱ってなかった

[death6coin]

アルミ缶の中にあるコーヒー

[jt_noSke]

最近はアルミ缶のコーヒーもあるみたいですね

[youichirou]

“大手ビール会社は、いまでもわずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由”…銘柄指定はよく聞くが、材質指定はさすがにネタか思ってたら本当だったか。

[camellow]

どこかで読んだと思ったら3月の記事だよ。なぜいまさら？http://withnews.jp/article/f0150324002qq000000000000000W00o0201qq000011717A

[pero_pero]

缶コーヒーマニア曰く「スタバに居るかのようなアロマの広がりが感じられた」「アルミの剛性により蓄えられた薫圧が一気に放出される感じ」「自販機を転がり落ちてくる音から豊かなコクを予感させる」

[tomymot]

アルミだからアロマが引き立つロジックがさっぱり理解できない

[lovely]

内部でボツリヌス菌が繁殖した場合に、スチール缶なら膨張するので消費者が気づくことができる。アルミ缶は内圧を上げてあるので気づかない。

[uturi]

菌が繁殖すると膨れるのか。そこまでパンパンになるほどなのか？ わずかな膨らみなら気づかないと思うんだけど。

[mshkh]

去年の記事だけど，面白い

[W53SA]

“大手ビール会社は、いまでもわずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由だという。”

[anrkny]

Check out "缶コーヒー、スチールからアルミに　その理由は"

[guldeen]

食品衛生上の問題(猛毒を作り出す嫌気性細菌)がらみだったのか＞スチール缶とアルミ缶

[asakura-t]

withnewsから本紙への転載は大変結構なことなので、今後も人気記事は本紙で取り上げて欲しいところ（そのためのwithnews運営だろうし）。

[waman]

『１９８５年に、ボツリヌス菌が入る恐れがある「高温殺菌を必要とする飲料」についてはアルミ缶を使わないよう自主規制。』

[cinefuk]

なるほどHACCP認証工場なら問題ない訳か「スチール缶だとボツリヌス菌が増殖すれば缶が膨張するが、アルミ缶は強度を保てるように、内側に窒素ガスなどを入れて内圧を高めて膨らんでいるため、気づくことができない」

[raitu]

「飲料で怖いのは致死率の高いボツリヌス菌。スチール缶だと菌が増殖すれば缶が膨張するので、消費者が飲むときに気づくことができる」

[kamei_rio]

菌が増殖するとスチール缶が膨らむので、安全かどうか見ればわかるよ！って初めて知った

[SasakiTakahiro]

衛生管理の面から、ミルク入り飲料について自主規制していたため。

[tailtame]

窒素ガスでプシュッとなるのか。炭酸とかアルミじゃないとダメなのかと思ってたけどそうでもないのか。＞鉄鋼が盛んな地域　ステンレスボトルに「牛乳、果汁は不可」ってのはそういうのかー(｀・ω・´)

[gui1]

(´・∀・｀)ﾍｰ

[Dai44]

「アルミでアロマ」ってネタでしょ

[amino_acid9]

へえぇ「スチール缶だと菌が増殖すれば缶が膨張するので、消費者が飲むときに気づく」「ボツリヌス菌が入る恐れがある「高温殺菌を必要とする飲料」についてはアルミ缶を使わないよう自主規制」

[fb001870]

まぁ、缶コーヒー自体がちょっと落ち目だからね…

[bolta]

スチール缶のビールは見てみたい

[isaisstillalive]

"わずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由" "飲料メーカーは鉄鋼が盛んな地域向けには、あえてスチール缶を使っています"

[migrant777]

アルミが内圧高めて強度得てるのは知ってたけど、缶コーヒーがスチール使ってるのは強度の問題じゃなかったのか。

[takeishi]

記事中のスチール缶ビールの話の方が面白いw

[gulugulu]

え？＞『「アルミ化が理由かどうかわかりませんが、アロマ（香り）がより引き立ったように感じた」（広報担当者）』

[sonicdrum]

【缶コーヒー】スチールからアルミに…その理由は？

[el-pescador]

スチール缶のビールって思い出せない…（朝日）大手ビール会社は、いまでもわずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由だという。

[sammyadd]

ミルク使用でボツリヌス菌対策。調べて乳児に蜂蜜も同じと知る。

[simabuta]

ボツリヌス菌よりよっぽど怖いやんけ『また、飲料会社にとって鉄鋼メーカーは原料供給元というだけでなく「お客さま」でもあるからだ』

[kz78]

"大手ビール会社は、いまでもわずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由だという。" へぇ。

[smicho]

＞大手ビール会社は、いまでもわずかにスチールの缶ビールをつくり続けている。「鉄鋼業界の会合などで指定されるため」というのが理由

[cometlog]

“缶飲料で怖いのは致死率の高いボツリヌス菌。”

[a2de]

スチール缶だと菌が増殖すれば缶が膨張する/アルミ缶は薄くても強度を保てるように、内側に窒素ガスなどを入れて内圧を高めて膨らんでいる／しらなかったそんなの…

[spacefrontier]

へぇー。鉄鋼メーカーへの配慮の話は初めて聞いた。/ 1.内部陽圧技術で強度確保 2.乳製品の安全管理技術 が向上したのか。他のアルミ缶の利点は、3.軽量 4.安価(素材は高いが使用量が少ない) 5.熱伝導率