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料理に対して「日本の伝統」とか「正しいお出汁とか」口にするクールジャパンさんたちからすると、小林カツ代も栗原はるみも邪道なんだけど、現代の家庭料理を作り上げたのは間違いなくこの二人なんだよね
kowyoshi のブックマーク 2015/05/31 16:47
小林カツ代はアジテーター、栗原はるみはアイドル 「本邦初の料理研究家論」がすごい - エキサイトニュース[本][食][料理]料理に対して「日本の伝統」とか「正しいお出汁とか」口にするクールジャパンさんたちからすると、小林カツ代も栗原はるみも邪道なんだけど、現代の家庭料理を作り上げたのは間違いなくこの二人なんだよね2015/05/31 16:47
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www.excite.co.jp2015/05/20
「料理研究家」という職業は不思議だ。レストランで腕を振るうシェフでもなく、大学で論文を書く研究者でもない。 最近ではそういう人もいるが、料理研究家と聞いてまず頭に思い浮かべるのは、テレビで上品な笑み...
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料理に対して「日本の伝統」とか「正しいお出汁とか」口にするクールジャパンさんたちからすると、小林カツ代も栗原はるみも邪道なんだけど、現代の家庭料理を作り上げたのは間違いなくこの二人なんだよね
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小林カツ代はアジテーター、栗原はるみはアイドル 「本邦初の料理研究家論」がすごい - エキサイトニュース
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「料理研究家」という職業は不思議だ。レストランで腕を振るうシェフでもなく、大学で論文を書く研究者でもない。 最近ではそういう人もいるが、料理研究家と聞いてまず頭に思い浮かべるのは、テレビで上品な笑み...
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