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(日経)「天然物と遜色なく」 養殖魚、新ブランド続々 この地区では旧来、「呼子のイカ」が有名だったが、サバの活(い)け作りからとった「サバ活(かつ)」の名称で新たなブランドの育成に取り組んでいる。
el-pescador のブックマーク 2015/05/22 06:36
「天然物と遜色なく」 養殖魚、新ブランド続々 - 日本経済新聞(日経)「天然物と遜色なく」 養殖魚、新ブランド続々 この地区では旧来、「呼子のイカ」が有名だったが、サバの活(い)け作りからとった「サバ活(かつ)」の名称で新たなブランドの育成に取り組んでいる。2015/05/22 06:36
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www.nikkei.com2015/05/22
養殖魚のブランド新設が相次いでいる。佐賀県と九州大学は地元旅館向けに人工的に育てた魚から採卵、育成した完全養殖のマサバを「サバ活」と称して提供を開始した。愛媛大も自治体と協力してスマでブランド化を...
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(日経)「天然物と遜色なく」 養殖魚、新ブランド続々 この地区では旧来、「呼子のイカ」が有名だったが、サバの活(い)け作りからとった「サバ活(かつ)」の名称で新たなブランドの育成に取り組んでいる。
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「天然物と遜色なく」 養殖魚、新ブランド続々 - 日本経済新聞
養殖魚のブランド新設が相次いでいる。佐賀県と九州大学は地元旅館向けに人工的に育てた魚から採卵、育成した完全養殖のマサバを「サバ活」と称して提供を開始した。愛媛大も自治体と協力してスマでブランド化を...
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