フグは生物濃縮で徐々に毒化すると考えられているわけだけど、稚魚の段階で食品事故の可能性があるレベルの毒性があるのか疑問／そういや卵巣は猛毒か。稚魚はむしろ高リスクなのかも。

食品衛生

mittyu のブックマーク 2010/10/04 21:46

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/25414082/comment/mittyu" data-user-id="mittyu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/sankei.jp.msn.com/region/kanto/ibaraki/101004/ibr1010042015008-n1.htm" data-original-href="http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/ibaraki/101004/ibr1010042015008-n1.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fsankei.jp.msn.com%2Fregion%2Fkanto%2Fibaraki%2F101004%2Fibr1010042015008-n1.htm" data-user-icon="/users/mittyu/profile.png">生シラス自主回収　フグの稚魚混入疑い　茨城 - MSN産経ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F">食品衛生</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">フグは生物濃縮で徐々に毒化すると考えられているわけだけど、稚魚の段階で食品事故の可能性があるレベルの毒性があるのか疑問／そういや卵巣は猛毒か。稚魚はむしろ高リスクなのかも。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mittyu/20101004#bookmark-25414082"><span class="datetime-body">2010/10/04 21:46</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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