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エチオピア料理店のインジェラ体験と自家製インジェラへの挑戦。
machida77 のブックマーク 2015/06/12 19:51
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dailyportalz.jp2015/06/12
エチオピアにインジェラというクレープに似た食べ物があります。テフと言う穀物の粉を水で溶いて発酵させたあとに薄く伸ばして焼いたものです。 この食べ物、ネットで検索すると候補のなかに「まずい」「雑巾」な...
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エチオピアのクレープはまずくない、むしろうまい
エチオピアにインジェラというクレープに似た食べ物があります。テフと言う穀物の粉を水で溶いて発酵させたあとに薄く伸ばして焼いたものです。 この食べ物、ネットで検索すると候補のなかに「まずい」「雑巾」な...
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