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「コツ・ポイント 素手でかき混ぜるのは、手に付いた常在菌が発酵を進めるから。」常在菌なら安心だね！（白目／「兵庫県洲本市の依頼により、 レシピ：どいちなつ photo：ayako mogi 制作：NPO法人淡路島アートセンター」
You-me のブックマーク 2015/06/19 15:39
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cookpad.com2015/06/19
清潔な瓶に、砂糖と1を交互に重ねて漬ける（いちばん上といちばん下は砂糖になるように交互に重ねると良い）。
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「コツ・ポイント 素手でかき混ぜるのは、手に付いた常在菌が発酵を進めるから。」常在菌なら安心だね！（白目／「兵庫県洲本市の依頼により、 レシピ：どいちなつ photo：ayako mogi 制作：NPO法人淡路島アートセンター」
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清潔な瓶に、砂糖と1を交互に重ねて漬ける（いちばん上といちばん下は砂糖になるように交互に重ねると良い）。
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