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凋落の前兆。都心型業態とやらも見ると寿司一貫2~300円が中心で、「ちょいお洒落で高めの飲み屋」というレッドオーシャン。休日の都市部の通常店舗が常に2~3時間待ちになってる事の方がよっぽど商機なのに。
kurage0001 のブックマーク 2015/06/30 06:45
スシロー「もう200店は出せる」 郊外型店舗で社長:朝日新聞デジタル凋落の前兆。都心型業態とやらも見ると寿司一貫2~300円が中心で、「ちょいお洒落で高めの飲み屋」というレッドオーシャン。休日の都市部の通常店舗が常に2~3時間待ちになってる事の方がよっぽど商機なのに。2015/06/30 06:45
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www.asahi.com2015/06/30
回転ずしチェーン大手のあきんどスシロー(大阪府吹田市)は、国内に398カ所ある郊外型の「スシロー」を今後5年間で600店と1・5倍に増やす計画だ。国内の外食市場は頭打ちとされるが、すし全体に占める...
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凋落の前兆。都心型業態とやらも見ると寿司一貫2~300円が中心で、「ちょいお洒落で高めの飲み屋」というレッドオーシャン。休日の都市部の通常店舗が常に2~3時間待ちになってる事の方がよっぽど商機なのに。
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スシロー「もう200店は出せる」 郊外型店舗で社長:朝日新聞デジタル
回転ずしチェーン大手のあきんどスシロー(大阪府吹田市)は、国内に398カ所ある郊外型の「スシロー」を今後5年間で600店と1・5倍に増やす計画だ。国内の外食市場は頭打ちとされるが、すし全体に占める...
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