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こないだ昼そうめんにしようと思ったらそうめんと平打ちうどんが両方中途半端な量しかなくて両方ゆでて食ったんだけど、意外なほどに「麺の太さ」で食べた感じ違うんすよね！ それがお店で楽しめるなんて素敵…！
tripleshot のブックマーク 2015/07/08 15:17
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dailyportalz.jp2015/07/08
きしめんや味噌煮込みうどん、あんかけスパゲッティに台湾ラーメン、スガキヤラーメンなどなど名古屋には独特の麺料理がたくさんある。 しかし、あまり知られていない麺文化がまだあった。それが、“うちゅう”だ。
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こないだ昼そうめんにしようと思ったらそうめんと平打ちうどんが両方中途半端な量しかなくて両方ゆでて食ったんだけど、意外なほどに「麺の太さ」で食べた感じ違うんすよね！ それがお店で楽しめるなんて素敵…！
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名古屋の麺事情が柔軟すぎて、うちゅう
きしめんや味噌煮込みうどん、あんかけスパゲッティに台湾ラーメン、スガキヤラーメンなどなど名古屋には独特の麺料理がたくさんある。 しかし、あまり知られていない麺文化がまだあった。それが、“うちゅう”だ。
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