"なまずはもともとは淡泊な白身魚ですが、餌の与え方を工夫し、鹿児島県のきれいな湧き水を利用した養殖場で育てることで、うなぎに近い脂ののった味わいや歯ごたえになった"

rindenlab のブックマーク 2015/07/14 10:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/259340451/comment/rindenlab" data-user-id="rindenlab" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www3.nhk.or.jp/news/html/20150713/k10010149481000.html" data-original-href="http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150713/k10010149481000.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww3.nhk.or.jp%2Fnews%2Fhtml%2F20150713%2Fk10010149481000.html" data-user-icon="/users/rindenlab/profile.png">「うなぎ味のなまず」 開発で試食会　NHKニュース</a><br><p style="clear: left">&quot;なまずはもともとは淡泊な白身魚ですが、餌の与え方を工夫し、鹿児島県のきれいな湧き水を利用した養殖場で育てることで、うなぎに近い脂ののった味わいや歯ごたえになった&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/rindenlab/20150714#bookmark-259340451"><span class="datetime-body">2015/07/14 10:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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