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なまずの蒲焼は昔からあってそれなりにうまいんだけど、うなぎと比べると風味と脂ののりはどうしても劣ってた。それが改善されたのなら是非食べたい。
shinjukukumin のブックマーク 2015/07/13 23:27
「うなぎ味のなまず」 開発で試食会 NHKニュース[これはいい]なまずの蒲焼は昔からあってそれなりにうまいんだけど、うなぎと比べると風味と脂ののりはどうしても劣ってた。それが改善されたのなら是非食べたい。2015/07/13 23:27
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www3.nhk.or.jp2015/07/13
絶滅のおそれがあるニホンウナギの代わりにできないかと、近畿大学の研究グループが、うなぎのような味がするなまずを開発し、13日、大阪で試食会が開かれました。 このなまずは奈良市にある近畿大学農学部水産...
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なまずの蒲焼は昔からあってそれなりにうまいんだけど、うなぎと比べると風味と脂ののりはどうしても劣ってた。それが改善されたのなら是非食べたい。
shinjukukumin のブックマーク 2015/07/13 23:27
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「うなぎ味のなまず」 開発で試食会 NHKニュース
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絶滅のおそれがあるニホンウナギの代わりにできないかと、近畿大学の研究グループが、うなぎのような味がするなまずを開発し、13日、大阪で試食会が開かれました。 このなまずは奈良市にある近畿大学農学部水産...
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