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（日経ビジネス）近大が仕掛ける「ウナギ味」のナマズは酷暑にぴったり 見た目そっくり、味はあっさり、価格は半額？「ナマズの頭から良いダシが取れる。このダシを使って蒲焼のタレも作った」と、秘話も幾つか披露
el-pescador のブックマーク 2015/07/23 08:24
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business.nikkeibp.co.jp2015/07/23
須永 太一朗 日本経済新聞証券部 2003年一橋大学社会学部卒業、日本経済新聞社に入社。西部支社（福岡）で警察、企業、県政を順に担当。その後は主に証券部で日本株相場を取材。14年3月、日経ビジネス記者に。17...
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（日経ビジネス）近大が仕掛ける「ウナギ味」のナマズは酷暑にぴったり 見た目そっくり、味はあっさり、価格は半額？「ナマズの頭から良いダシが取れる。このダシを使って蒲焼のタレも作った」と、秘話も幾つか披露
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近大が仕掛ける「ウナギ味」のナマズは酷暑にぴったり：日経ビジネスオンライン
須永 太一朗 日本経済新聞証券部 2003年一橋大学社会学部卒業、日本経済新聞社に入社。西部支社（福岡）で警察、企業、県政を順に担当。その後は主に証券部で日本株相場を取材。14年3月、日経ビジネス記者に。17...
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