知ってたｗ。フライドポテト（の油）とコーヒーが絶妙な組み合わせだとか、ドレッシングよりもオリーブオイル＆塩が最高だとか、気がついたら脂味を求めていたのだと思う(爆)

djkaz のブックマーク 2015/07/27 23:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/260774911/comment/djkaz" data-user-id="djkaz" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ascii.jp/elem/000/001/031/1031818/" data-original-href="https://ascii.jp/elem/000/001/031/1031818/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fascii.jp%2Felem%2F000%2F001%2F031%2F1031818%2F" data-user-icon="/users/djkaz/profile.png">第6の味覚「脂味」の存在が確認される</a><br><p style="clear: left">知ってたｗ。フライドポテト（の油）とコーヒーが絶妙な組み合わせだとか、ドレッシングよりもオリーブオイル＆塩が最高だとか、気がついたら脂味を求めていたのだと思う(爆)</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/djkaz/20150727#bookmark-260774911"><span class="datetime-body">2015/07/27 23:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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第6の味覚「脂味」の存在が確認される

ascii.jp2015/07/27

米パデュー大学の研究者は7月23日、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味に続く第6の味覚として、脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表した。パデュー大学・栄養学科の研究で、論文誌ケミカルセンシスに掲載...

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